How to transfer cake from turntable to cake board?

Menyiapkan kek adalah sesuatu yang mengujakan, terutamanya kek-kek yang ditempah khas. Anda akan menyusun kek anda dengan teliti. Mungkin ia hanyalah perkara yang sangat mudah pada pandangan orang lain, tetapi hanya mereka yang terlibat secara peribadi sahaja yang dapat menghargai kesukaran, atau keseronokannya.

Jadi terdapat langkah yang sangat penting dan penting dalam proses meletakkan kek, iaitu meletakkan kek dari meja putar ke penyangga. Ini penting kerana perkara terakhir yang anda mahukan ialah merosakkan kek itu sendiri sebelum ia berada di hadapan orang lain!

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Jadi bagaimana anda memindahkan kek dengan sempurna?

Jadi langkah dan butiran berikut adalah sangat kritikal.Harap anda akan jelas apabila anda melihat beberapa langkah ini.

Pertama, pastikan kek mempunyai asas yang kukuh, contohnya, anda boleh menggunakan papan kek/kekpapan asas/bulatan kekdaripada bahan atau ketebalan yang berbeza. Ini sangat penting, tentang memilih papan kek yang betul, anda boleh merujuk kepada perkara berikut.

Sesetengah orang baru akan keliru apabila memilih papan kek kerana terdapat banyak gaya papan kek di pasaran..

Pertama daripada pengenalan bahan papan kek

Pertama sekali, kita perlu memahami secara ringkas bahan dan ketebalan papan kek, dan bagaimana ia digunakan?

Papan asas kek - dengan bahan beralun

Papan kek yang diperbuat daripada bahan ini sangat nipis, digunakan secara meluas, dan sangat murah.

Ia boleh digunakan untuk memegang kek kecil, kek cawan, atau di bahagian bawah kek berbilang lapisan untuk menyokong setiap lapisan, kerana bahannya agak nipis, jadi apabila ia diletakkan di tengah kek, kek lapis akan menjadi sangat tidak kelihatan. Ia sangat nipis jadi anda hampir tidak dapat melihat kewujudannya di tengah, dan ia boleh memainkan peranan yang sangat baik tanpa merosakkan struktur kek.

Kelemahannya ialah bahan ini sangat nipis, jadi ia tidak dapat menahan kek berat sahaja, dan tidak boleh digunakan untuk memindahkan kek berat. Jadi anda mungkin memerlukan lebih banyak papan kek dengan bahan dan ketebalan yang berbeza.

Papan kek - dengan bahan kertas keras/kelabu

Ketebalan bahan ini secara amnya 2mm 3mm 5mm, dan bahannya lebih keras daripada kertas beralun, jadi ia boleh menanggung kek berat, dan ia boleh menanggung sekurang-kurangnya 10kg untuk pemindahan kek. Bahan permukaannya ialah kerajang aluminium, secara amnya terdapat pelbagai warna untuk dipilih, dan bahannya kalis air dan kalis minyak. Permukaannya dipotong mati, jika anda ingin lebih kalis minyak dan kalis air, anda boleh memilih tepi yang dibalut, yang juga akan menjadi lebih cantik. Untuk tepi pembalut, kami mengesyorkan setebal 3mm.

Drum kek - dengan bahan kertas beralun

Ketebalan biasa dram kek ialah 12mm. Tepinya dibahagikan kepada tepi licin dan tepi berbalut. Jika anda suka tepi yang lebih licin, anda boleh memilih tepi yang licin. Kerana tepi bahan akan berkedut, tidak begitu cantik. Bahannya diperbuat daripada kerajang aluminium dan kemudian didatangkan dengan corak yang berbeza. Lazimnya digunakan untuk kotak kek perkahwinan yang agak besar dan kek berbilang lapisan.

Papan MDF-dengan papan masonit

Papan MDF adalah bahan yang paling tebal antara semua bahan, dan kekerasannya setara dengan kayu, jadi ia sangat sesuai untuk membawa kek berbilang lapisan yang besar dan berat. Selain itu, tepi papan sangat licin, jadi tepi keliman akan licin tanpa terlalu banyak kedutan, yang mana ia cantik. Anda juga boleh mencetak corak dan warna yang berbeza secara tersuai.

Semua papan kek boleh disesuaikan dengan warna atau corak yang berbeza. Jika anda ingin meletakkan nama kedai roti anda di papan kek, maka itu akan menjadi cara yang sangat baik untuk mempromosikan kedai roti anda dan iklan yang hebat.

Papan kek ini boleh didapati dalam talian atau di kedai pembungkusan bekalan bakeri. Jika anda ingin membeli papan kek dalam kuantiti yang kecil dan pada harga yang lebih murah, anda boleh mendapatkannya di syarikat pembungkusan bakeri Sunshine.Kami adalah pengilang dan boleh menyediakan papan kek dengan MOQ yang kecil.

Kami menyediakan perkhidmatan produk bakeri sehenti, dan kami juga boleh menyesuaikan produk dengan logo syarikat dan kedai anda untuk anda, selagi anda boleh memikirkannya, kami boleh melakukannya.

Langkah Kedua, pastikan kek sejuk

Anda perlu memastikan kek anda dalam keadaan beku. Sebelum memindahkan kek, pastikan kek sejuk sepenuhnya. Anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk beku selama 30 minit atau lebih. Ini memastikan permukaan buttercream licin dan pejal supaya jika anda menyentuh permukaan kek semasa pemindahan, anda tidak akan mudah mendapat cap jari dan kerosakan pada permukaan kek.

Langkah Tiga, Panaskan Spatula

Setelah kek sejuk, letakkan spatula bersudut di bawah air panas selama beberapa saat, kemudian keringkan dengan tuala sehingga kering sepenuhnya. Spatula yang dipanaskan akan memberikan tepi yang licin semasa anda mengungkit kek.

Sunshine menyediakan pelbagai jenis peralatan bakeri jadi anda boleh menyemak semuanya di sini.

Langkah Empat, Lepaskan Kek Dari Meja Putar

Sekarang spatula sudah panas, luncurkannya di sepanjang tepi bawah kek untuk mengeluarkannya dari meja putar. Anda perlu memastikan spatula sedekat dan selari mungkin dengan meja putar supaya tepi bawah kek bersih. Semasa anda memusing, pengedap antara brioche dan meja putar akan terlepas sepenuhnya. Setelah keseluruhan kek dibakar, gunakan spatula untuk mengangkat bahagian bawah kek.

Langkah Lima, alihkan kek

Angkat satu sisi kek dengan perlahan-lahan menggunakan spatula dan luncurkan sebelah tangan ke bawah kek. Keluarkan spatula dan letakkan tangan bebas anda di bawah kek dan angkat ke atas secara perlahan-lahan.

Sebaik sahaja kek diletakkan di atas alas, turunkan kek perlahan-lahan dan angkat satu sisi kek untuk memutarkan kek di tempat yang anda inginkan. Kemudian, luncurkan spatula bersudut kembali ke bawah, turunkan tepi kek dengan perlahan-lahan, dan keluarkan spatula.

Akhirnya, anda boleh menyemak integriti kek dan membuat pembaikan. Langkah di atas adalah langkah yang sangat mudah, terutamanya untuk menguji kesabaran kita.Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang penaik dan pembungkusan penaik, nantikan lebih banyak kejutan dengan keluaran berterusan kami!