Apakah papan kek?
Papan kek ialah bahan acuan tebal yang direka bentuk untuk menyediakan tapak dan struktur untuk menyokong kek.Mereka datang dalam pelbagai bentuk, saiz, warna dan bahan, jadi penting untuk mengetahui yang mana yang terbaik untuk kek anda. Adakah Anda Benar-Benar Perlu Menggunakan Papan Kek?
Adakah anda benar-benar perlu menggunakan papan kek?
Papan kek ialah bahagian penting mana-mana pembuat kek, sama ada mereka membuat kek perkahwinan profesional atau kek span buatan sendiri yang ringkas.Ini kerana papan kek paling penting membantu mengekalkan keutuhan struktur kek.
Hey!Laman web ini disokong oleh pembaca dan saya mendapat komisen jika anda membeli produk daripada peruncit selepas mengklik pautan dari laman web ini.
Walau bagaimanapun, itu bukan satu-satunya faedah yang mereka boleh tawarkan kepada pembuat roti.Papan kek juga memudahkan penghantaran kek kerana ia memberi anda asas yang kukuh.Kelebihan ini ialah hiasan kek kurang berkemungkinan rosak semasa transit.
Satu lagi kelebihan papan kek ialah ia akan memberi anda peluang menghias tambahan.Walaupun ia tidak sepatutnya mencuri perhatian daripada kek sebenar anda, papan kek boleh dihias sedemikian rupa untuk menyerlahkan dan meningkatkan reka bentuk.
Papan Kek Vs Drum Kek: Apakah Perbezaannya?
Ramai orang sering mengelirukan istilah papan kek dan drum kek.Walau bagaimanapun, walaupun tidak berbeza seperti baking soda dan serbuk penaik, ia membawa maksud yang berbeza.Ringkasnya, istilah papan kek ialah istilah payung untuk apa-apa jenis alas di mana anda boleh meletakkan kek anda.
Pelbagai jenis papan kek
Istilah papan kek sebahagian besarnya merupakan istilah payung.Seperti yang dinyatakan sebelum ini, drum kek adalah papan kek.Walau bagaimanapun, mereka jauh dari satu-satunya.Walaupun terdapat banyak variasi, berikut adalah beberapa contoh papan kek yang popular.
Bulatan kek
Ini adalah papan kek bulat dan biasanya mempunyai struktur nipis.Biasanya papan kek ini berukuran kira-kira seperlapan inci.
gendang kek
Seperti yang dinyatakan di atas, drum kek adalah contoh papan kek yang sangat tebal.Biasanya mereka adalah antara suku inci dan setengah inci tebal.
Tikar kek
Ini serupa dengan cincin kek, namun, ia biasanya lebih nipis.Oleh itu, mereka sering dilihat sebagai pilihan yang menjimatkan.
Papan pencuci mulut
Ini adalah papan kek yang direka secara unik untuk pencuci mulut yang lebih kecil.Oleh itu, ia biasanya lebih kecil dan lebih sesuai untuk perkara seperti kek cawan.
Bahan Papan Kek Berbeza
Papan kek juga terdapat dalam pelbagai bahan yang berbeza, setiap satunya mempunyai kegunaan dan kelebihan yang berbeza.
Bahan Papan Kek Ifferent
Papan kek kadbod adalah beberapa papan kek yang paling biasa.Ini kerana ia sangat murah dan boleh guna.Bahan itu sebenarnya adalah lapisan kadbod beralun, dengan lapisan luar memberikan kestabilan dan lapisan dalam memberikan ketebalan dan penebat.
Papan Kek Buih
Papan kek ini diperbuat daripada buih padat.Papan kek buih secara semula jadi akan lebih tahan gris daripada papan kek kadbod.Walau bagaimanapun, ia mungkin masih bijak untuk menutup papan kek yang diperbuat daripada buih semasa digunakan.Juga, jika anda memutuskan untuk memotong kek pada papan kek buih, maka anda harus berhati-hati untuk tidak memotong papan kek.
Papan Kek MDF/Masonite
Papan kek ini diperbuat daripada buih padat.Papan kek buih secara semula jadi akan lebih tahan gris daripada papan kek kadbod.Walau bagaimanapun, ia mungkin masih bijak untuk menutup papan kek yang diperbuat daripada buih semasa digunakan.Juga, jika anda memutuskan untuk memotong kek pada papan kek buih, maka anda harus berhati-hati untuk tidak memotong papan kek.
Papan Kek MDF/Masonite
Papan kek masonit yang diperbuat daripada MDF (papan gentian ketumpatan sederhana) adalah pilihan yang boleh digunakan semula dalam dunia papan kek.Walau bagaimanapun, kaveat dengan papan MDF ialah ia mesti ditutup dengan sesuatu seperti fondant atau foil untuk melindungi papan kek.Oleh kerana masalah ini, papan kek jenis ini sering didedikasikan untuk sokongan struktur untuk kek berbilang lapisan seperti kek perkahwinan.
Papan kek apa yang saya perlukan?
Jenis papan kek yang berbeza akan berfungsi dengan lebih baik untuk beberapa jenis projek kek daripada yang lain.
Papan Kek untuk Kek Standard
Untuk kebanyakan kek biasa tanpa lapisan, cincin kek standard berfungsi dengan baik untuk memberikan kestabilan pada dasar kek.Biasanya ini adalah papan kek kadbod, walaupun papan kek yang diperbuat daripada buih, MDF atau papan partikel berlamina juga harus mudah dicari.
Papan Kek untuk Kek Lebih Berat dan Berlapis
Walau bagaimanapun, untuk kek yang lebih berat, anda memerlukan drum kek.Ini kerana berat tambahan boleh menyebabkan papan kek yang lebih nipis sama ada tenggelam di tengah atau mungkin runtuh sepenuhnya.Dalam keadaan secubit, pilihan lain ialah menggunakan dua atau lebih bulatan kek standard yang sama ada dilekatkan atau dilekatkan bersama.
Papan kek untuk kek segi empat sama
Alas kek biasanya berbentuk empat segi.Oleh itu, mereka sering menjadi pilihan papan kek terbaik untuk kek persegi.Walau bagaimanapun, untuk kek yang lebih berat, sifat tikar kek yang agak nipis boleh menyebabkan masalah.Penyelesaian yang berpotensi ialah mencari drum kek segi empat sama, atau buat beberapa papan kek DIY yang lebih tebal menggunakan beberapa tikar kek yang dilekatkan bersama.
papan kek untuk kek kecil
Untuk pencuci mulut yang lebih kecil seperti kek cawan atau mungkin sepotong kek, papan pencuci mulut adalah apa yang anda mahukan.Papan kek ini jauh lebih kecil daripada pilihan lain, menjadikannya sesuai untuk pencuci mulut yang lebih kecil.
Cara Menutup Papan Kek dalam Fudge
Menutup papan kek dengan sesuatu seperti foil adalah proses yang sangat mudah.Ini kerana prinsip pembalut hadiah yang sama boleh digunakan dengan mudah.
Sebaliknya, bagaimanapun, proses menutup papan kek dengan fondant adalah lebih rumit.Walaupun fakta ini, saya percaya kerumitan tambahan itu berbaloi kerana hasil akhirnya selalunya benar-benar menakjubkan.
Untuk menutup papan kek dalam fondant anda harus meniru langkah di bawah:
1. Gulungkan fondant ke saiz sekurang-kurangnya setengah inci lebih lebar daripada papan kek.Jika menggunakan drum kek, anda mungkin perlu lebih lebar sedikit.Juga, ketebalan kira-kira tiga atau empat milimeter adalah ideal.
2. Sediakan papan kek anda dengan beberapa gel paip.Untuk melakukan ini, sapu gel secara merata, tetapi tidak terlalu tebal, pada permukaan papan kek.
3. Letakkan fondant serata mungkin di atas papan kek sambil pastikan lilitan tergantung sama rata.Kemudian gunakan fondant smoother untuk meratakannya sepenuhnya.
4. Ratakan tepi kasar fondant dengan jari anda, kemudian potong lebihan dengan berhati-hati dengan pisau tajam.
Biarkan ia berehat selama dua hingga tiga hari supaya ia kering.Selepas itu, anda boleh menggunakan papan kek dengan penutup sebagai alas kek.
PACKINWAY telah menjadi pembekal sehenti yang menawarkan perkhidmatan penuh dan rangkaian penuh produk dalam penaik.Di PACKINWAY, anda boleh mempunyai produk berkaitan pembakar tersuai termasuk tetapi tidak terhad kepada acuan pembakar, alatan, deco-ration dan pembungkusan.PACKINGWAY bertujuan untuk menyediakan perkhidmatan dan produk kepada mereka yang suka membakar, yang mengabdikan diri dalam industri pembakar.Dari saat kami memutuskan untuk bekerjasama, kami mula berkongsi kebahagiaan.
Masa siaran: Sep-17-2022