Bekalan Pembungkusan Bakeri

Bagaimana untuk memilih papan kek?

Papan kek merupakan asas dalam membuat kek. Kek yang baik bukan sahaja dapat memberikan sokongan yang baik kepada kek, tetapi juga dapat menambahkan banyak titik pada kek secara maya. Oleh itu, memilih papan kek yang betul juga sangat penting.

Kami telah memperkenalkan pelbagai jenis papan kek sebelum ini, tetapi belum memperkenalkan dengan teliti senario yang sesuai untuk pelbagai jenis papan kek. Artikel ini akan memperkenalkannya secara terperinci.

Papan Asas Kek

papan kek (10)
papan kek (6)

Ciri utama yang membezakan papan kek ini daripada papan kek lain hanyalah tepi papan tidak ditutup dengan kertas, dan lapisan warna ditambah pada bahan mentah.

Oleh itu, berbanding papan kek lain, keupayaannya untuk kalis minyak dan kalis air sememangnya tiada tandingan. Selagi air atau minyak mengalir ke tepi, papan tersebut akan berisiko direndam, jadi semasa penggunaan juga perlu memberi perhatian tambahan untuk mengelakkan situasi sedemikian.

Anda mungkin beranggapan papan kek ini tidak mahal. Tidak mengapa jika ia rosak, tetapi dengan sedikit perhatian, ia akan tahan lebih lama dan menjadikan wang yang dibayar lebih berbaloi, jadi mengapa tidak? Selain itu, kerana ia tidak mahal, kedai runcit umum menjual keseluruhan pakej, dan kuantiti pesanan borong minimum kami agak lebih tinggi daripada papan kek yang lain.

Contohnya, papan kek beralun hanya memerlukan 500 keping setiap saiz, manakala papan ini memerlukan 3000 keping setiap saiz. Walaupun kuantitinya besar, harganya sebenarnya sangat berpatutan. Oleh kerana banyak kos buruh dan bahan yang lebih rendah, jadi walaupun kuantitinya besar, harganya tidak akan lebih tinggi daripada dram kek beralun.

Pada masa ini, kami mempunyai dua jenis bahan untuk membuat papan kek ini, satu ialah papan beralun, yang satu lagi ialah papan kelabu berganda.

papan asas kek murah
DRAM KEK PAKAI BORONG
papan asas kek mini

Untuk papan asas kek beralun, kita boleh buat 3mm dan 6mm, kedua-dua ketebalan ini. 3mm boleh digunakan untuk meletakkan kek 2kg, 6mm boleh digunakan untuk meletakkan kek yang lebih berat, tetapi tidak boleh digunakan untuk meletakkan kek yang berat. Juga disebabkan oleh ciri-ciri bahan ini, papan beralun mempunyai iranya sendiri. Jika anda ingin meletakkan kek yang berat, ia akan banyak bengkok.

Untuk papan asas kek kelabu berganda, kita boleh membuat 1mm, 2mm, 3mm, 4mm, 5mm dan banyak lagi. Papan asas kek kelabu berganda 1mm juga boleh anda gunakan untuk memegang salmon, ambil 1 sisi emas dan 1 sisi perak, mengikut pilihan anda sendiri. Bahan papan kek ini lebih keras daripada papan kek beralun. Anda boleh menggunakannya untuk menanggung berat kek 4-5kg. Sudah tentu, kek yang lebih berat juga perlu disokong dengan papan kek yang lebih tebal, yang merupakan yang terbaik.

Dram Kek

Yang ini juga diperbuat daripada bahan beralun dan kami telah menyebutnya dalam banyak artikel. Saya percaya ramai orang telah menggunakan dram kek jenis ini, tetapi ketebalannya kebanyakannya 1/2 inci. Malah, kita boleh membuat banyak ketebalan, bukan hanya satu ketebalan.

Walau bagaimanapun, kebanyakannya perlu mematuhi ciri-ciri bahan, kerana substrat beralun bermula dari 3mm, jadi kami membuat papan kek ini kebanyakannya sekitar gandaan 3mm, ketebalan khasnya ialah 8mm dan 10mm, bahannya akan sedikit berbeza.

Ia sesuai untuk membawa kek berat, kek perkahwinan dan kek berlapis. Walau bagaimanapun, 3mm dan 6mm tidak digalakkan. Ketebalannya sama seperti papan asas beralun, tetapi kami menambah lapisan filem lain untuk menutup tepi dan bahagian bawah, jadi ia akan kelihatan lebih tebal dan tidak terlalu nipis. Ketebalan lain sangat kuat. Kami telah menguji 12mm, yang juga boleh menyokong dumbbell 11kg tanpa membengkokkan langsung.

Oleh itu, bagi sesetengah kedai yang pakar dalam membuat kek perkahwinan, kami mengesyorkan untuk mencuba dram kek beralun. Dengan dram kek beralun, anda boleh menghilangkan rasa bimbang bahawa dram kek akan rosak kerana ia tidak dapat menanggung kek yang berat, dan anda tidak perlu menyusun beberapa papan kek yang tidak terlalu tebal untuk memegang kek yang berat dan kemudian kek itu akan jatuh dari tangan anda. Oleh itu, ia adalah produk yang sangat baik tanpa sebarang kebimbangan selepas digunakan.

papan kek (16)

Papan kek MDF

Ini adalah papan yang sangat kuat, kerana papan tersebut mempunyai beberapa bahan kayu di dalamnya, jadi ia sangat kuat dan boleh dipercayai. Dumbbell 11kg hanya memerlukan 9mm untuk menyokongnya, iaitu kurang daripada 3mm berbanding dram kek beralun 12mm, jadi anda boleh bayangkan betapa kuat dan kukuhnya ia. Jadi ia juga merupakan daya utama kek berat, kek bertingkat dan kek perkahwinan. Selain 9mm, kita juga boleh membuat 3mm hingga 6mm, sejumlah 5 ketebalan.

Ia sering dibandingkan dengan dulang kek kelabu berganda. Papan kek kelabu berganda diperbuat daripada papan asas kelabu berganda dengan kertas berbalut dan kertas bawah. Ia lebih ringan daripada papan kek MDF dan kapasiti galasnya lebih teruk daripada MDF, tetapi ia juga merupakan pengganti yang baik untuk papan kek MDF. Ini sentiasa menjadi pengetahuan praktikal kami.

Secara amnya, untuk ketebalan, anda boleh memilih papan yang lebih tebal untuk saiz yang lebih besar; untuk saiz papan kek, tidak kira apa bahannya, adalah lebih baik memilih papan kek yang dua inci lebih besar daripada kek, supaya anda boleh menambah sedikit hiasan di sekeliling kek dan menjadikan kek anda kelihatan lebih cantik. Untuk hiasan, anda juga boleh mengambil beberapa kad ucapan terima kasih, pelekat ucapan terima kasih, dan sebagainya daripada kami dan meletakkannya di ruang tambahan pada papan kek. Anda juga boleh meletakkan sirap atau hiasan lain.

Artikel ini telah menulis banyak ilmu pengetahuan yang berguna. Saya berharap dapat memberi anda beberapa cadangan rujukan, tetapi tetap berlatih berdasarkan ilmu yang sebenar. Malah, lebih daripada beberapa kali, akan ada pengalaman untuk mengetahui cara memilih papan kek yang betul. Saya hanya perlu berani melangkah pertama, kemudian ia akan menjadi lebih licin. Kami juga berharap anda dapat menuai lebih banyak kemanisan dan kebahagiaan dalam proses membakar.

Tak sabar nak jumpa awak lagi. Itu sahaja.

Anda Mungkin Memerlukan ini sebelum pesanan anda

PACKINWAY telah menjadi pembekal sehenti yang menawarkan perkhidmatan penuh dan pelbagai produk dalam bidang penaik. Di PACKINWAY, anda boleh mendapatkan produk berkaitan penaik yang disesuaikan termasuk tetapi tidak terhad kepada acuan penaik, peralatan, hiasan dan pembungkusan. PACKINGWAY berhasrat untuk menyediakan perkhidmatan dan produk kepada mereka yang gemar menaik dan berdedikasi dalam industri penaik. Dari saat kami memutuskan untuk bekerjasama, kami mula berkongsi kebahagiaan.

Tulis mesej anda di sini dan hantarkannya kepada kami

Masa siaran: 29 Nov-2022